煎茶粉茶

粉茶は抹茶のような細かい粉末ではありませんが、茶葉を製茶する過程に生まれる、葉から落ちるお茶の粉とお茶の小さい薄片からできています。

そのため、すぐにお湯に吸収され、お手軽に作れることが特徴です。

お刺身などの鮮魚と併せるのもおすすめです。