宇治抹茶 又兵衛・金(金賞受賞商品)

薄茶は「点てる」というのに対して濃茶は「練る」と言います。
薄茶の倍くらいの量（約４ｇ）を「練り」ます。量が多いので上質の抹茶を使用しないと苦みや渋みのある下級品は、濃茶には合いません。
香り、まろやかな味を兼ね備えた最高級の抹茶を使用します。又兵衛の濃茶は、皆様のご期待に応えることのできる抹茶だと、自信をもってお勧めします。

「Japanese tea selection Paris」コンクール　抹茶部門　金賞受賞！
パリの有名シェフたちが”味”を審査する「Japanese tea selection Paris」コンクールで金賞を受賞した抹茶です。
創業１２０年を超えた又兵衛のオリジナル抹茶です。
美しい深い緑と苦味は非常に上品な仕上がりであり、格式高い宇治抹茶となっております。

★Japanese tea selection Paris」コンクール　とは
日本から100以上のお茶が審査対象だった今年のコンクールでは味・香り・料理やお菓子とのマリアージュ・パッケージ」が審査されました。
パリ三ツ星ホテルの料理長・フランスで著名なお菓子や菓子の専門家やバイヤーによる審査は第三次まで行われ、この度又兵衛は、煎茶部門・抹茶玉露部門ともに金賞を受賞することが決まりました。
厳選された選りすぐりの日本茶の中から選ばれた抹茶をぜひご賞味ください。

★受賞されたポイント
・苦味が美味しく感じられる抹茶
・口当たりが軽く、苦味の中に甘みが感じられる