水出し | 宇治茶専門店「又兵衛」

暑い日にぴったり！京都宇治茶「新茶の水出し」レシピのご紹介です！旨味がたっぷりな又兵衛の京都・宇治新茶を暑い日にぴったりな「水出し茶」にアレンジしてみました。専用の水出し茶葉は短い時間で抽 [...] [...]

毎年人気の ”ひんやり美味しい” 水出し煎茶は、冷水で淹れることで『旨み』と『甘み』が増え、渋みが少なくなるのがポイントの夏にぴったりな緑茶です。水出しにすることで免疫力UPにも繋がるので、熱中症や夏風邪の予防に最 [...] [...]