薄茶は「点てる」というのに対して濃茶は「練る」と言います。
薄茶の倍くらいの量(約4g)を「練り」ます。量が多いので上質の抹茶を使用しないと苦みや渋みのある下級品は、濃茶には合いません。
香り、まろやかな味を兼ね備えた最高級の抹茶を使用します。又兵衛の濃茶は、皆様のご期待に応えることのできる抹茶だと、自信をもってお勧めします。
重さ | 400 g |
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