宇治抹茶 又兵衛

茶園創業１３０年を迎えた、又兵衛のオリジナル宇治抹茶[又兵衛] 又兵衛の濃茶は、全て100％京都産の丁寧に作られた初摘み茶葉のみで作られた特別な宇治抹茶です。

●宇治抹茶[又兵衛]

美しい緑色とほのかな苦味が心地よく、宇治抹茶の深いコクとまろやかな風味をバランスよく感じられる、こだわりのブレンドによって丁寧に仕上げました。
初めて濃茶を体験する方にもおすすめの一品です。

●濃茶とは

濃茶は、通常の薄茶よりも抹茶を多く使用し、濃厚で深い味わいを楽しめる特別な飲み方です。特徴的な点として、濃茶を点てる際には「練る」という手法が使われます。茶筅を使ってゆっくりと抹茶を混ぜることで、なめらかでとろりとした舌触りに仕上がり、しっかりとした甘みとコクを引き出します。

又兵衛の濃茶は、100％京都産の宇治抹茶を使用し、その深い味わいを存分に堪能できます。
また、和菓子との相性も抜群で、抹茶の豊かな風味と和菓子の甘さが絶妙にマッチし、特別なひとときをお楽しみいただけます。
初心者の方でも、練る手法を丁寧に行うことで、濃茶ならではの贅沢な味わいを体験していただけます。