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最近巷でも耳にしたり、商品を見かけたりすることも増えた「和紅茶」という紅茶があります。 和紅茶とは何かといいますと、日本で栽培された茶葉を国内で発酵させた”完全国産品の紅茶”のことをいいます。 紅茶といえば海外のものが思 [...] [...]
横浜山手 えの木てい様で好評販売中のかき氷「抹茶ミルクフラッペ 」では、当店の”京都 宇治抹茶”をご使用いただいています🍧🌱 今回は元町にあるえの木てい様の新しいお店『SWEETS STAND店』バージョン [...] [...]
夏の長いお休みから明けてからの数日間、デスクワークはボンヤリとしがちですよね体がまだ覚醒しきっていない時に「仕事だから！」と無理に目覚めさせるのも、何だか無理をしそうで心配です。 頭を仕事モードにスッキリとさせつつ、心を [...] [...]
大好評の”宇治茶×洋菓子ペアリング”、今回はカスタード編です！ シュークリーム、タルト、プリン…カスタードたっぷりのスイーツはどれも魅力的ですよね。とくにカスタードは美味しすぎて飲むように食べたい…！！としばしば思う [...] [...]
Café Le Havre様×又兵衛の宇治抹茶🌱コラボメニューのご紹介です！ 横浜元町にあるカフェ「Café Le Havre」様の名物”コンテナシュー”に 京都 宇治抹茶バージョンが登場中です！ &nbs [...] [...]
暑い日はガラス製の抹茶碗で、涼しげな京都宇治抹茶ティータイム。 点てた抹茶をガラス碗に注ぎ、２つほど氷を浮かべて、ひんやりとしたお抹茶を一口。宇治抹茶と氷の清涼感がとっても心地よく、たまらない暑い日だからこそ風流を感 [...] [...]
暑い日にぴったり！京都宇治茶「新茶の水出し」レシピのご紹介です！ 旨味がたっぷりな又兵衛の京都・宇治新茶を暑い日にぴったりな「水出し茶」にアレンジしてみました。 専用の水出し茶葉は短い時間で抽 [...] [...]
感染症や雨など、外出がし辛い時はお家で手軽にカフェ気分を味わう「家カフェ」はどうでしょうか。 本日は日本茶で楽しむ、家カフェのご紹介です。 用意をするのはった４つだけ！ ●用意したもの(一人用)・京都 宇治茶【煎茶★４】 [...] [...]
天気予報を見てみると、雨が続く日々が始まりそうでした。 どんよりとした天気が続くイメージのある６月ですが、「紫陽花(あじさい)」の湯のみに熱めの「宇治ほうじ茶」を淹れてみると 雨だからこそ楽し [...] [...]
月初に新茶を飲むと身が引き締まる気持ちになります。 ライフスタイルの中に”初物”を取り入れると、何かをスタートしたり始めたりするのが楽しみになりますよね！ 今年の京都 宇治茶の新茶のよいところ [...] [...]
好評発売中の京都 宇治茶の新茶・緑のご紹介です。 今年もたくさんの方にご購入いただいている新茶シリーズですが、 又兵衛では毎年３種類の新茶を販売しております。 ２０２２年の新茶ですが、 霜の被害も少なく、恵まれた天候によ [...] [...]
こんにちは、宇治茶又兵衛です。 又兵衛の横浜店舗にも美しい桜と新しい緑葉が香る季節になってきました。 現在、横浜山手にある洋館老舗カフェのえの木てい様ではスプリングアフタヌーンティーが開催中です。 こちらのアフタヌーンテ [...] [...]
春になると美味しいお菓子がたくさんラインナップされますね スタッフMも華やかな和菓子や洋菓子をショーケース越しに見るたびに ついつい一つ、一つと買ってしまいます。 買ったお菓子たちを持ち帰る時、あるいは箱か [...] [...]
この度、横浜銘菓ありあけ様の新商品「侍ハーバー」に 弊社 宇治茶又兵衛の抹茶を使用していただけることとなりました！ こちらの商品は２０２２年１月からスタートされる NHK大河ドラマ「鎌倉殿の１３人」とあ [...] [...]
現在えの木てい様のクリスマスアフタヌーンティーでは 又兵衛の宇治抹茶を使用していただいた「抹茶のラミントン」をお召し上がりいただけます。 抹茶のガナッシュとフリーズドライの苺の酸味の組み合わせは絶品です！ スタッフもアフ [...] [...]
9月20日にNEWオープンした”イオンスタイル 横浜瀬谷店”様の「銘店コーナー」にて、又兵衛の商品が販売開始されました！ お近くの方はぜひお立ち寄りください！ 展開している商品は又兵衛でも大人気のこちらです [...] [...]
イオン久里浜店様の「銘店コーナー」にて、又兵衛の商品が販売開始されています。 お近くの方はぜひお立ち寄りください！ 展開している商品は又兵衛でも大人気のこちらです↓↓ ・横濱TeaStoryシリーズ 袋・缶 [...] [...]
いつもご利用いただき誠にありがとうございます。 又兵衛は下記期間中休業させていただきます。 期間中のご注文商品に関しましてはお休み明け発送となりますので 予めご了承ください。 ●９月１９日〜９月２０日 [...]
いつもご利用いただき誠にありがとうございます。 又兵衛は店舗・配送を下記期間中休業させていただきます。 期間中のご注文商品に関しましてはお休み明け発送となりますので 予めご了承ください。 ●8月11日〜8月15日 [...]
毎年人気の ”ひんやり美味しい” 水出し煎茶は、冷水で淹れることで『旨み』と『甘み』が増え、渋みが少なくなるのがポイントの夏にぴったりな緑茶です。 水出しにすることで免疫力UPにも繋がるので、熱中症や夏風邪の予防に最 [...] [...]
こんにちは。宇治茶又兵衛です。 又兵衛の店舗がある横浜では桜の満開は過ぎ、若葉が薫る時期へとなってきました。 若葉独特の香りを胸いっぱいにして歩く朝はとても気持ちがいいです。 そしてこの時期になった…ということは、お茶の [...] [...]
５月９日は母の日-Mothers Day-です。 又兵衛では毎年、母の日に特別な宇治茶ギフトを２種類ご用意しております。 一つは、これからの季節に嬉しい、水出し緑茶&ほうじ茶とフィルターインボトルの [...] [...]
４月、始まりの季節がやってきました。 ・何かを始めたいと思っている方・健康維持に気をつけてる方・お茶がお好きな方、または始めたい方 ””抹茶”” はいかがでしょうか？ お作法がある茶道はハードルが高い…と思われがちで [...] [...]
こんにちは。宇治茶又兵衛です。 又兵衛は京都に120年以上の歴史がある 複数の茶園にて茶葉の栽培をしております。 そしていよいよ新茶のシーズンに向けての準備が始まってまいりました。 現在は新芽を育てる前の”刈りそろえ”と [...] [...]
又兵衛の新シリーズ「宇治茶の四季折々」より、春だけの特別な深蒸し煎茶をご用意いたしました。 「宇治茶の四季折々」シリーズとは、又兵衛の宇治茶と日本の四季を組み合わせたシリーズです。 季節ごとのお菓子や食べ物 [...] [...]
こんにちは、宇治茶又兵衛です。 弊社店舗の近くに公園があるのですが、ちょっと早めの桜が早速咲いていました。 いよいよ春がやってくるんですね。毎朝ニュースでチェックする開花宣言も待ち遠しいです。 そんな又兵衛 [...] [...]
３月に入り、春の訪れを感じる日が増えてきました。 本日はお茶の名前に「春」がつく宇治茶のご紹介です！ 京都 宇治田原産のシングルオリジン（単一農家）玉露。 その名も「鳳春」 又兵衛が仕入れている「鳳春」は採れたての茶葉を [...] [...]
こんにちは、宇治茶又兵衛です。 もうすぐ２月も終わり、ようやく暖かい春の訪れを感じる日々ですがまだまだ寒い日もぽつぽつとありますね。 今回はお茶の中でも変わり種。 ほうじ茶×クリーミーさが美味！「宇治ほうじ茶カプチーノ」 [...] [...]
又兵衛に初めてご来店くださるお客様の中には「日本茶を飲んでみたい」「宇治茶が飲んでみたくて」と言ってくださる方も多くいらっしゃいます。 そのお言葉を聞くたびに、数多くのお茶屋さんの中から又兵衛を選んでいただきそして日 [...] [...]
リモートワーク・職場・お家・お土産など、使い道が多いと好評の又兵衛で人気のクラフト袋の宇治茶ティーバッグシリーズより「玄米茶」の紹介です。 ●玄米茶とは 香ばしい玄米と宇治緑茶を混ぜたお茶です。玄米の香ばしさがやみつきに [...] [...]
皆さまに愛される、日本茶の中でも香ばしさが美味なほうじ茶ですが 温かいほうじ茶を飲まれた際、体が温まり心がほっと落ち着く感覚になりませんか？ ほうじ茶には「テアニン」「ピラジン」という成分が含まれています。 [...] [...]
リモートワーク・職場・お家・お土産など、使い道が多いと好評の又兵衛で人気のクラフト袋の宇治茶ティーバッグシリーズから 待望の宇治茶の王様 「玉露」 のティーバッグが誕生しました！ ●玉露とは 玉露は健康茶とも言われている [...] [...]
大人気のクラフト袋・宇治茶のティーバッグシリーズから、新入荷した「玉露」と「和紅茶」のご紹介です。 ● 玉露ティーバッグ玉露は健康茶とも言われている程豊富な栄養素が含まれています。数多ある茶種の中でも宇治茶の玉露は特別な [...] [...]
リモートワークにもおすすめな宇治茶のご紹介です。 現在販売してるクラフト袋のシリーズは、又兵衛のお客様から 「ギフト売りしてるティーバッグで個数が多いものが欲しい！」 というお声をいただき 商品化したシリーズです。 シン [...] [...]
こんにちは。宇治茶 又兵衛です。 今日は、弊社「株式会社 又兵衛」のロゴの誕生秘話をお話しようと思います。 又兵衛のロゴマークに使われているアイコンは、皆さまもどこかで見たことがあるものが使われています。 蔓柏の家紋です [...] [...]
本日は又兵衛で販売する和紅茶ティーバッグのご紹介です。 又兵衛の和紅茶は宇治の上質な茶葉を発酵させ紅茶に仕上げています。 上品でまろやかな甘みをが特徴で、この味わいを気に入ってくださり リピートなされるお客様が多いです。 [...] [...]
新年明けましておめでとうございます。 昨年は格別のご厚情賜り誠にありがとうございました。 たくさんのお客様に宇治茶をご提供でき、私たち又兵衛の商品をご愛用いただけたこと 従業員一同心より御礼申し上げます。 [...] [...]
現在好評発売中の「大福茶」。主に関西地方で宇治茶の”正月茶”として古くから親しまれてきました。 いかにして”大福”という名前がついたのか。 どうして”無病息災”を願うお茶となったのか。 「大福茶」の起源は平安時代。都に疫 [...] [...]
「日本景観遺産認定茶園 宇治煎茶 大福谷」 のご紹介です。 「宇治煎茶 大福谷」はパリの有名シェフたちが”味”を審査する「Japanese tea selection Paris」コンクールで [...] [...]
インフルエンザ&風邪予防には、カテキンが豊富な緑茶がおすすめです！ カテキンは抗菌・抗ウイルス作用を持ち、インフルエンザウイルスや風邪に対する感染抑制効果が確認されています。 お茶に含まれるカテキン [...] [...]
又兵衛の新商品京都 宇治田原産のシングルオリジン玉露のご紹介です！ ギフトにもぴったりな京都の宇治田原産の玉露『鳳春』 こちらのお茶。一煎目は、若葉の強い爽快感と旨味が口いっぱいに ぐわ！！ と広がるとことが魅力的です。 [...] [...]
ようやっと涼しさを感じ始めた今日この頃 温かいお茶でほっと一息、いかがでしょうか。 季節の代わり目は風邪もひきやすい時期です。 玉露のカテキンパワーはウイルス対策にもなり 現在注目されている健康維持飲料でもあります。 京 [...] [...]
前回に引き続き 京都 宇治田原産のシングルオリジン玉露 「鳳春」のご紹介です。 今回は ”シングルオリジンの味” についてです！ 前回のブログでお話したとおり こちらの商品をスタッフ達で試飲しましたところ 「玉露の中でも [...] [...]
横浜山手の『えの木てい』様にて 又兵衛の宇治抹茶がトッピングされている『抹茶ミルクフラッペ』が現在発売中です！ 先日スタッフMもいただいてきたのですが ふわふわの氷×宇治抹茶×ミルク……とっても美味しかった [...] [...]
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